Un Nuovo Articolo a Settimana

La curiosità per la conoscenza del mondo chetogenico

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8 lug 2023Tempo di lettura: 1 min

Caprese all’arancia

4 uova 80 gr burro chiarificato 1 bustina lievito paneangeli 1 pizzico di sale 1 arancia premuta Buccia di arancia 80 gr di fruttosio 1-...

1 lug 2023Tempo di lettura: 1 min

Focaccia al rosmarino

- 125 ml albumi - 20 g semi di lino o semi misti - 30 g farina di mandorle - 50 g di formaggio tipo Parmigiano o Pecorino Ponete nel...

27 giu 2023Tempo di lettura: 1 min

Mousse al pistacchio

Non c'è niente di meglio di questo dolce al pistacchio! 😍 Una croccante base di crumble ed una cremosa farcia al pistacchio. Questo...

24 giu 2023Tempo di lettura: 1 min

Focaccia ai semi vari

- 350 g farina di semi misti (girasole, zucca, sesamo, mandorle) - 350 g di Parmigiano Reggiano gratuggiato - 500 ml albume - 2...

17 giu 2023Tempo di lettura: 1 min

Piatto del salumiere con panini

Ingredienti 5 panini 100 gr di farina di mandorle 55 gr di psillio 125 gr albume Una punta di cucchiaino di gomma di xantano 4 g di...

15 giu 2023Tempo di lettura: 1 min

Crema cioccolato fondente e caffè

200 g di cioccolato fondente (85% di cacao) • 900 ml di latte di mandorle non zuccherato • 50 ml di caffè • 100 g di dolcificante keto a...

10 giu 2023Tempo di lettura: 1 min

Panini al cocco

Panini con farina di semi di lino e farina di cocco Acqua calda 220 ml Farina di cocco 60 gr Farina di lino 40 gr Cuticole di psillo 20...

3 giu 2023Tempo di lettura: 1 min

Pane casereccio

Tagliere di salumi con fette di pane casereccio ai semi di girasole Ingredienti per il pane 4 uova Sale quanto basta Polvere lievitante...

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